梅光学院大学

●第５２回中・四国保育学生大会に参加（子ども学部：11/12/28）

　12月3日に、平成23年度第52回中・四国保育学生研究大会が愛媛県松山市・松山東雲女子大・短期大学で開催されました。
　子ども学部4年生教育方法学ゼミの神垣早希、小枝実穂、西村浩美、松井香保里が協同で論文発表をしました。
　題名は「幼児期における食育教材づくり」です。3～5歳までの各年齢における幼稚園食育カリキュラムを作成し、それに基づく各年齢でのお弁当づくりの教材と、さらに5歳児での食を選ぶ力を育てる幼児参加型絵本を作成しました。講評では、「とても難しい課題に取り組まれています。今後も、研究を続けて下さい。」との言葉をいただき、全員が苦労し頑張った結果と、大変喜びました

＊梅光学院幼稚園3歳児クラスでのお弁当づくり（11月16日）
　

＊梅光学院幼稚園4歳児クラスでのお弁当づくり（11月16日）
　

＊梅光学院幼稚園5歳児クラスでのお弁当づくり（11月16日）
　

＊梅光学院幼稚園5歳児クラス食育絵本「おべんと　おべんと　なにつめよ」の実践
（佐伯瞳も作成・実践に参加）絵本をみた後、栄養バランスのルールのもとで、お弁当を詰めていきます。
　

　 　
さて、どんなお弁当になるかな？　　　　　　　　　出来た！

現代における食の問題、幼児における食育の課題、食育カリキュラムとともに、以上の実践をまとめて発表します。

＊12月3日　　松山駅　　　　　　　　　　発表会場の松山東雲女子大学・短期大学です。
　

いよいよ発表・・・題は「幼児期における食育教材づくり」です。
　

　

　

発表者は、保育士や幼稚園教諭を目指しています。この実践や発表を、今後の就職した際には、活用し研究し続けてほしいと願う指導教官でした。